家有这食材千万别扔了,对女人孩子特别好,

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导读：家有这食材千万别扔了，对女人孩子特别好，常吃显年轻孩子智力高。

入秋正是南瓜大量上市的季节，便宜又好吃，我家基本上一个星期要吃掉2到3个南瓜，每次吃完都能剩下来很多南瓜子，我就把它们洗一洗、晒一晒，然后放点椒盐炒成“椒盐南瓜子”，孩子们都特别喜欢吃。

炒南瓜子是很多80、90后儿时的记忆，那时的我们没有什么零食可以吃，就喜欢奶奶炒的南瓜子，现在物质条件好了，什么都可以买得到，很多人吃完南瓜就把籽给扔了，实在是太可惜了哦。

南瓜子对女人和孩子都特别有好处，克南瓜子中就含有维生素E27毫克，硒27微克，它们可以帮助皮肤抗氧化，祛除斑点，改善女性的皮肤；孩子常吃南瓜子可以增强记忆力，提高智力，而且它富含的钙、锌还能促进生长发育，比吃核桃和腰果强多了，在坚果中被誉为“百果之王”。南瓜子价格也非常实惠，买2块钱的南瓜，就能掏出约克的南瓜子，这些已经足够炒一盘了。

它是百果之王，比核桃腰果强多了，2块钱炒一盘，可惜很多人扔了。下面教大家如何利用吃南瓜剩下的南瓜子来做一道好吃的“椒盐南瓜子”。

食材：新鲜南瓜子克，椒盐一勺，胡椒粉一勺，盐一克。

做法

1、将摘出来的南瓜籽放入水中，捞去里面的瓜瓤，然后清洗干净上面的黏液。

2、洗好的南瓜子放到阳光下晒一天，早上拿出去，晒到晚上就可以收回来制作了。

3、晒好的南瓜子收回来，锅中倒入1勺半清水和一克盐搅拌融化，然后开小火，再把南瓜子倒入有盐水的锅中翻炒。

4、炒至水分收干了之后，继续小火翻炒至南瓜子微微泛黄，再放入一勺椒盐和一勺白胡椒粉继续翻炒十几秒钟关火。

炒好的南瓜子放凉后吃特别的香，壳也很好剥哦。如果你家也爱吃南瓜，千万别把南瓜籽扔了哦，晒一晒、炒一炒，简简单单就做成了这道美容养颜、提高智力又没有任何添加剂的小零食了哦。

娟妈妈有话说

1、南瓜籽最好放在太阳底下，晒一甜，这样炒出来的南瓜子特别香，里面也更容易炒熟。没有时间晒的就放在塑料袋中用吹风机吹干哦。

2、颗粒状的食盐没有办法让南瓜子入味，只要把盐放入水中融化，直接和南瓜子炒干就有咸味了哦，还可以放点碎芝麻提香哦。

3、炒南瓜子时，全程都要小火不停的翻炒，防止南瓜子受热不均匀，导致有的没熟有的已经焦了。

4、椒盐和白胡椒粉在快出锅的时候放，这样做好的南瓜子绝对比外面买的正宗好吃，而且是零添加哦。

你小时候吃过南瓜子吗？有没有更好吃的做法呢？欢迎评论区留言分享哦，我是娟妈妈说美食，下我们下期再见吧！