核桃还有你不知道的事儿

2024/8/12 来源:不详

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对于核桃,有人会说,核桃还有什么不知道的呢?

核桃,又称胡桃,原产伊朗,汉代被张骞带回,花开之后,会长出来绿色小疙瘩,圆球状,长到里面的仁可以吃的时候,就是人们说的青皮核桃,最后熟到绿色的皮脱落,就算彻底熟了,成熟时从树上打下来,晒干,便是成品,就是市场上见到的那种,表面有不规则槽纹,黄褐色。

核桃富含丰富的蛋白质,脂肪,矿物质。核桃仁还有药用价值,是孕妇和学生最安全的补品。

好多人挑核桃,就拿最大的,最白的,表面光滑的。以为那是最好的,是,不可否认,那样的也是好的。

但我们买核桃干嘛用的呢?自然是吃的,吃就要口感最好的,味道最好的,对不对?

那么问题又来了,什么样的才是最好的呢?小编我生长在大山里,出产核桃的地方,就让我告诉大家我知道的核桃知识吧。

第一,大。大的核桃面容易剥离。

第二,核桃皮厚的,表面粗糙的。这样的核桃味道最香,如果遇上油核桃就更好吃了,油核桃是顶级的核桃,味道浓厚,让人爱不释手。皮上纹路里有黑色东西的,如果你遇到了,那就下手吧,那是因为没有经过清洗的,百分百没有进水的,这样更好。

第三,看起来白的面不一定是最好的。比如油核桃的面就不是特别白。

会挑了吧?槽纹深,颜色黄褐色。不是白得发亮的哦。

小编记得,小时候和同伴一起经常在核桃树下吃青皮核桃,树下荫凉,清风抚面,同伴在旁,无比的美味,那时觉得,那便是人间最好的享受了,我们总是嫌麻烦,不拿弯刀,就用石头砸,吃完手就黑了,就又拿黑手来取笑,尽管手会黑很长一段时间,也不难过,觉得那才是吃了核桃,心里还美滋滋的。

如果读者大大们有幸吃青皮核桃,记得拿弯刀哦,青皮核桃的把那里有一条很短的线,弯刀顺着那条线擦进去拧一下就成两半了,在用左手握紧半边核桃,右手拿着弯刀顺着皮和仁的中间擦进去,左手握着核桃转圈,核桃仁就会完整的出来了。

核桃大补,那么青皮核桃就是美味又大补。

生活节奏很快,路上带早餐吃的,下午一两点吃午餐的,越来越多,饮食不规律,作息时间不规律,对身体损害是很大的,大多数人入不敷出,压力很大,伤脑伤身,所以需要补身体的不止是孕妇学生。每个人都该闲来吃吃,增强身体,保护好拼搏的基础。

在此,小编祝愿每个人都平安健康,万事大吉。

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