核桃仁这样做,不苦不涩,好吃到停不下来

核桃是一种很有营养的坚果，它可以保护心脏功能，所以很多老年人都喜欢吃，其实核桃的好处有很多，不仅仅局限于老年人吃，年轻人、中年人吃一样都有很多好处。核桃含有丰富的脂肪油、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、糖、烟酸等成分。具有补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便。

有很高的营养价值，但因其口感苦涩而不被大众所接受。所以平时吃一两个就觉得吃不下了，今天就来教大家一个制作小点心的好方法，口感酥脆，香甜可口，全家人都爱吃，做法也特别简单。

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核桃仁克。

黑白芝麻。50克糖克。

食用油。几个。

一个开始做一个。

1.准备好所有材料：核桃仁，白芝麻，黑芝麻，白糖。

2、锅里面的水烧开，然后之下入核桃仁煮开，再煮3分钟左右，时间不容易太长，煮到刚好酥脆的味道。英国核桃仁，发现水是黄色的，这一步是收敛的关键。核桃仁通过煮会变脆，就像从树上摘下来的核桃仁一样，也可以剥掉外皮，酥脆香甜。

3、取出核桃仁迅速过冷水，洗两次，核桃仁更白嫩，并除去苦味。然后沥干。

4.核桃仁可以在太阳之下晒干。如果没有太阳，直接放进烤箱烤干。我先把水在阳光之下晒干，然后放进烤箱，用度烤20分钟左右，差不多干了。

5、锅里面多放些糖，然后滴入少许清水，再将糖煮至起泡，倒入核桃仁翻炒，核桃仁全部粘之上糖浆，撒上白芝麻和黑芝麻，继续翻炒。

6.最终倒入适量食用油，继续翻炒均匀，如果觉得芝麻不够，可以再撒一些，翻炒到糖浆干了，就可以出锅了，等锅凉了之后就可以吃了，特别好吃。。

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1、核桃好吃，但不要一天吃太多，干了容易上火，核桃油多，怕胖的人少吃。

2、炒核桃时，浇少量食用油是关键，这比炒熟时的热量要低，但却能刺激芝麻和核桃的香味。

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